Салат "Французский поцелуй"

В рецепт салата входят те же ингредиенты что и в популярный рецепт мяса по-французски.

Продукты

Карбонад свиной (вырезка, корейка с тонким слоем жира) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Сыр - 200 г
Майонез - 100 г
Сахар - 1 ч.л.
Уксус столовый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Готовим вкусный салат.
Все помидоры и лук берем среднего размера. Если большие, то уменьшить количество.

Сыр нарезать кубиками.

Помидоры помыть и тоже нарезать кубиками.

Мясо вымыть, осушить салфеткой,нарезать пластами толщиной не более 0,7 см, как на отбивные, хорошо отбить.

Отбитые пласты мяса нарезать брусочками и обжарить на разогретом в сковороде растительном масле. При желании можно добавить в мясо 1 ст.л. коньяка.

Когда мясо будет почти готово добавить специи и посолить. Остудить.

Лук нарезать тонкими полукольцами, чем тоньше, тем лучше. Добавить сахар, соль и уксус. Слегка помять руками.

Смешать мясо, сыр, маринованный лук, помидоры. Добавить майонез. Посолить по вкусу.

При подаче присыпать тертым на мелкую терку сыром.