Сырные шарики жареные с чесноком

Сырные шарики
жареные с чесноком
-------------------------------
-------------------------------
-------------------------------
-----
Сырные шарики
очень вкусное и
популярное блюдо.
Существует много
способов их
приготовить.
Предлагаю Вам
несложный рецепт
жареных сырных
шариков с чесноком.
Продукты:
- сыр твердый (200 г)
- яйца куриные (3 шт.)
- чеснок (2-3 зубчика)
- мука пшеничная в/с
(1-2 ст/л)
- масло растительное
(для жарки)
- соль (по вкусу)
Приготовление:
1) Натереть на мелкой
терке сыр.
2) Посолить, поперчить,
добавить яйца и
перемешать.
3) Почистить и
измельчить чеснок.
Положить
измельченный чеснок в
тесто и добавить муку,
вымесить крутое тесто
(если муки будет мало,
добавьте еще) из
которого можно
сформовать шарики.
4) Берем кусочек теста,
формуем из него шарик
и обваливаем в муке.
5) Выкладывать их
надо на
предварительно
раскаленную
сковородку и жарить в
большом количестве
растительного масла с
двух сторон до
золотистой корочки.
Когда пожарятся,
выложите их на
бумажное полотенце,
чтобы удалить лишний
жир.
6) Сырные шарики с
чесноком готовы.
Выложите их на
тарелку и подавайте.
Приятного аппетита.