♨️ 🫒 Гастрономия: Про сорта оливок Греции 🇬🇷

Греческий сорт оливок Каламон или Каламата является одним из самых популярных среди потребителей сортов черных оливок (маслин). Плоды довольно крупные, средним весом 5-6 граммов, по виду напоминают виноградинку удлиненной овальной формы. Сбор плодов проводят в ноябре-декабре, когда они уже полностью созреют. Греческие оливки Каламата обладают своим неповторимым ярким запахом и вкусом. За мягкий и нежный вкус с легкой горчинкой, которая достигается еще и благодаря способу консервирования, их любят миллионы людей по всему миру.

Сорт оливок Каламата получил свое название от города Каламата, столицы нома Месиния в Южном Пелопоннесе, близ которого его впервые начали выращивать. А дерево, с которого получают такие прекрасные плоды, называется Каламон.

Сообщество: НЕПОСЕДЫ

Канал: Интересное в сети