Исследователи из Южной Кореи вырастили "рисомясо" — говяжьи клетки в рисовых зёрнах. Этот экологически чистый источник белка, по их заявлениям, может скоро заменить настоящее коровье мясо сельскохозяйственного производства, ведь в нём на 8% больше белка и на 7% больше жира, по сравнению с обычным рисом.

Учёные утверждают, что технология способна сократить выбросы углекислого газа от животноводческих ферм и поможет в решении проблем с экологией. Вот только потенциальные клиенты с опаской смотрят на эту альтернативу обычным продуктам, считая идею "слишком новаторской"