Пиpог с яблоками! Пpосто пиpожное!

Любите пиpоги, как пиpожное, тогда этот рецепт для вас!

А я все еще пеку пироги с яблоками! Обожаю!

ДЛЯ ТЕСТА

125 г сливочного масла или маргарина "пышка"
3 яйца
200 г муки
1 щепотка соли
125 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
3 ч.л разрыхлителя
3 ст.л. сливок
600 г яблок
50 мл лимонного сока

ДЛЯ ЗАЛИВКИ

200 г сметаны
2 яйца
75 г сахарного песка
1 ст.л сахарной пудры

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 гр.

2. Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар тщательно растереть в миске.

3. Ввести в эту массу по одному яйцу.

4. Муку просеять с разрыхлителем.

5. Муку и сливки постепенно ввести в яичную смесь.

6. Форму смазать жиром или подсолнечным маслом, выложить в неё тесто и разровнять.

7. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.

8. Нарезанные яблоки сбрызнуть лимонным соком и выложить на тесто, слегка вдавив в него.

Выпекать 12 мин.

9. Готовим заливку: смешать сметану, яйца, сахар.

10. Пирог достать из духовки и полить заливкой.

Выпекать ещё 50 мин.

11. Готовый пирог достать из духовки и дать немного остыть.

12. Пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой