5 дек 2020 Dimentor19
СЕЛЁДКА ПОД МОРКОВНОЙ ШУБОЙ НА НОВЫЙ 2021 ГОД БЫКА
Селёдочка под новой, оранжевой шубой, очень вкусно! Рецепт этого салата повстречался мне на просторах интернета. Сочетание сельди, обжаренных шампиньонов, моркови и лука весьма интересное и необычное. Салат праздничный и нарядный. Пробуем!
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Селедка 300 гр
Картошка 3 шт.
Шампиньоны 250 гр
Яйца 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Майонез 100 гр
Растительное масло 20 гр
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Время приготовления: 50 мин
На свой вкус в следующий раз я бы увеличила немного количество картофеля и добавила ещё одно яйцо.
Смешайте салат у себя в тарелке и насладитесь новым вкусом!
Приятного Вам аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее.
Селёдочка под новой, оранжевой шубой, очень вкусно! Рецепт этого салата повстречался мне на просторах интернета. Сочетание сельди, обжаренных шампиньонов, моркови и лука весьма интересное и необычное. Салат праздничный и нарядный. Пробуем!
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Селедка 300 гр
Картошка 3 шт.
Шампиньоны 250 гр
Яйца 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Майонез 100 гр
Растительное масло 20 гр
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Время приготовления: 50 мин
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1. Как сделать селёдку под морковной шубой? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Картошку тщательно вымойте с помощью губки или щётки и отварите в кожуре до готовности. Слейте кипяток, и остудите клубни. Филе сельди лучше используйте слабосолёное, с ним салат получится вкуснее.
Шаг 2. Итак, лук и морковку почистите и ополосните в холодной воде. Шампиньоны так же помойте и обсушите бумажными салфетками.
Шаг 3. Каждый гриб разрежьте пополам, а затем каждую половинку измельчите тонкими пластинами.
Шаг 4. Лук нарежьте максимально мелко, а морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 5. Остывший картофель очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.
Шаг 6. В сковороде разогрейте 10-20 грамм растительного масла и отправьте шампиньоны обжариваться. Добавьте щепотку соли. Готовьте до тех пор, пока не появится золотистый оттенок у грибов. Я за минуту до окончания обжаривания добавила совсем немного мелко нарезанного лука, так грибы, на мой взгляд, получаются вкуснее и ароматнее.
Шаг 7. Уберите шампиньоны в отдельную ёмкость, при необходимости добавьте в сковороду ещё немного растительного масла. Отправьте лук и морковку обжариваться.
Шаг 8. Филе сельди нарежьте маленькими кубиками. Если имеются мелкие косточки, удалите их.
Шаг 9. Осталось собрать салат. Сделать это можно используя сервировочное кольцо или салатницу с широким, большим дном. Первым слоем выложите картофель.
Шаг 10. Смажьте достаточным количеством майонеза. Если майонеза использовать слишком мало, то салат получится сухим. Далее выложите селёдку.
Шаг 11. Следующий слой майонез и обжаренные шампиньоны.
Шаг 12. Смажьте шампиньоны майонезом и последним слоем сделайте обжаренные морковь с луком. Украсьте салат на свой вкус и отправьте в холодильник настаивать некоторое время.
В оригинальном рецепте не было в составе яиц. Я завершающим слоем натёрла одно яйцо на мелкой тёрке и посыпала им морковку с луком.
Украсить салат можно любым способом. Из зелени соорудите, к примеру, ёлочку. Ёлочные шарики можно сделать из разноцветного болгарского перца. Из яичного белка получится красивый и аппетитный "снежок". Шаг 1. Как сделать селёдку под морковной шубой? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Картошку тщательно вымойте с помощью губки или щётки и отварите в кожуре до готовности. Слейте кипяток, и остудите клубни. Филе сельди лучше используйте слабосолёное, с ним салат получится вкуснее.
Шаг 2. Итак, лук и морковку почистите и ополосните в холодной воде. Шампиньоны так же помойте и обсушите бумажными салфетками.
Шаг 3. Каждый гриб разрежьте пополам, а затем каждую половинку измельчите тонкими пластинами.
Шаг 4. Лук нарежьте максимально мелко, а морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 5. Остывший картофель очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.
Шаг 6. В сковороде разогрейте 10-20 грамм растительного масла и отправьте шампиньоны обжариваться. Добавьте щепотку соли. Готовьте до тех пор, пока не появится золотистый оттенок у грибов. Я за минуту до окончания обжаривания добавила совсем немного мелко нарезанного лука, так грибы, на мой взгляд, получаются вкуснее и ароматнее.
Шаг 7. Уберите шампиньоны в отдельную ёмкость, при необходимости добавьте в сковороду ещё немного растительного масла. Отправьте лук и морковку обжариваться.
Шаг 8. Филе сельди нарежьте маленькими кубиками. Если имеются мелкие косточки, удалите их.
Шаг 9. Осталось собрать салат. Сделать это можно используя сервировочное кольцо или салатницу с широким, большим дном. Первым слоем выложите картофель.
Шаг 10. Смажьте достаточным количеством майонеза. Если майонеза использовать слишком мало, то салат получится сухим. Далее выложите селёдку.
Шаг 11. Следующий слой майонез и обжаренные шампиньоны.
Шаг 12. Смажьте шампиньоны майонезом и последним слоем сделайте обжаренные морковь с луком. Украсьте салат на свой вкус и отправьте в холодильник настаивать некоторое время.
В оригинальном рецепте не было в составе яиц. Я завершающим слоем натёрла одно яйцо на мелкой тёрке и посыпала им морковку с луком.
На свой вкус в следующий раз я бы увеличила немного количество картофеля и добавила ещё одно яйцо.
Смешайте салат у себя в тарелке и насладитесь новым вкусом!
Приятного Вам аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее.
Канал: К празднику
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Аэропорт
В этой игре вам предстоит построить собственный...