Чебуреки с куриным фаршем.

Сразу скажу Чебуреки делал я с двумя,детьми Сыном и дочкой.Тесто замешивал и жарил я.Лук с фаршем делал сын.Дочка помогала брату лепить.СПОСОБ.Лук три головки обжариваем до мягкости потом добавляем 400гр фарша и обжариваем до сворачиваемости.Как большие крупинки.Потом перекладываем в посуду и добавляем туда Соль щепотку,смесь перцев,укроп,зеленый лук,сухой чеснок,хмели сунели,кавказские,итальянские и французские травы все по 0.5ч.л и 50мл воды.Специи клал я.Создавал новый вкус чебурекам.Тесто Мука 600гр,250мл кипятка,щепотка соли и 1ч.л подсолнечного масла.Замесить сначала вилкой потом вымесить руками,далее положить в пакет и выдержать 30мин для отдыха Тесто получится мягким как пластелин.Сразу можно делать шарики и раскатывать тесто под чебуреки.У меня получилось 16шт.Клать в одну из половинок раскатки закрыть второй половинкой прижать вилкой и обжарить с двух сторон на сковородке на подсолнечном масле.