Чебуреки новый вкус

Тесто.600гр муки,250 мл кипятка 0.5ч.л соли 2ст.л подсолнечного масла.(В соль добавляем кипяток перемешиваем,Всыпаем просеянную муку.Перемешивания вилкой до комочков.Затем месим руками до образования цельного теста.Кладем в полиэтиленовый мешок закрываем и оставляем настаиваться в течении 40мин.Потом достаём еще раз вымешиваем делаем в середине отверстие напоминая большой бублик.На столе разрезаем на две части получая две одинаковые колбаски которые режем на одинаковые кружочки и делаем из них шарики складываем на тарелку закрываем пленкой на 10-15мин.2.Делаем начинку из фарша.Берем 2большие головки лука.Режем и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла.Добавляем фарш и обжариваем вместе с луком В фарш режем 4-5помидорок черри или одну большую помидору.Режем и добавляем половину болгарского перца.Обжариваем 2-3мин.Добавляем соль,щепотку,молотый чеснок,хмели сунели,свежий укроп,зеленый лук,смесь перцев,кавказские,французские итальянские травы У кого что есть в наличии.Перемешиваем и тушим еще 1 минуту Затем выкладываем готовый фарш остужаться до комнатной температуры.Все это лучше делать в первую очередь пока тесто отдыхает.3.раскатываем шарики до круглого блина толщиной 1мм.На одну часть кладем фарш аккуратно распределяем его по всей половинки и потом закрываем второй частью теста.Прижимаем вилкой Разогреваем сковородку с 0.5л масла и выкладываем чебуреки Обжариваем с двух сторон поливая горячим маслом прямо со сковородки.Потом убираем чебуреки в дуршлаг для стекания лишнего масла и перекладываем в блюдо покрытое бумажным полотенцем для впитывания лишнего масла Подаем горячими Приятного аппетита.Могу сказать это очень вкусно потому что они еще и очень тонкие иихрустящие.Детям и внукам очень нравиться .