Домашнее йогуртовое мороженое

Домашнее йогуртовое мороженое
Американская (США) кухня, Европейская кухня / Десерт

Этот десерт состоит всего из трёх ингредиентов и отличается от своих аналогов лёгким кисло-сладким и даже слегка солоноватым вкусом за счёт крем-сыра в основе. Идеальная компания сладким сезонным фруктам, джему и мёду.

Ингредиенты (на 3 порции):
✦ Йогурт - 225 г
✦ Крем-сыр - 160 г
✦ Мёд - 3 ст. ложки
Можно добавить:
✦ Экстракт мяты - по вкусу
✦ Ваниль - по вкусу
✦ Ром - по вкусу
✦ Фрукты - по вкусу
✦ Сироп - по вкусу
✦ Шоколадная крошка - по вкусу

Приготовление (6 ч. 15 мин.):
✱ Соедините все ингредиенты. При желании добавьте любой ароматизатор на свой вкус: экстракт мяты, немного ванили или рома.
► Степень сладости десерта, как и используемые подсластители, можно варьировать.
✱ Взбейте основу будущего мороженого с помощью миксера или блендера на протяжении 2–3 минут. За это время смесь станет более воздушной и однородной.
✱ Распределите йогурт в любой форме, пригодной для заморозки, и отправьте в морозильную камеру. Так как в процессе не используется мороженица, взбивайте массу каждые полчаса, чтобы избежать формирования крупных кристаллов льда.
✱ Спустя 6 часов лакомство будет готово.
✱ Подавайте замороженный йогурт с любыми дополнениями: от фруктов до сиропов, шоколада и мёда.